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Com forte influência da região francesa de Bourdeaux, os vinhos californianos reúnem ótimos exemplares de Cabernet Sauvignon.

Há alguns anos estive no Piemonte com meu programa de TV, Vinho & Algo Mais, e entrevistei uma figura emblemática da região, MicheIe Chiarlo.

Filmada em um lugar belíssimo, em um vinhedo no alto de uma colina, a conversa nos presenteia com bons momentos de sabedoria.

Em recente viagem ao Vale do São Francisco visitei a ViniBrasil, conhecida pelos vinhos RIO SOL. Lá conversei com o enólogo chefe do projeto, o português Ricardo Henriques, que nos mostra in loco com funciona este fenômeno raro no mundo.

Sentir os aromas é uma das etapas cruciais da degustação
 

Este é um texto que de tempos em tempos publico, pois é ao mesmo tempo sintético e abrangente. S

Fashionismo e vinho, que tal?

“Uma coisa favorável aos bêbados: nunca ninguém viu cem mil bêbados de um país querendo estraçalhar cem mil bêbados de outro país...” Millôr Fernandes.

Músicos convertidos ao vinho

Está com pragas e seu vinhedo? Seus problemas acabaram! 

Um estudo mostrou que consumidores tendem a escolher os vinhos que irão comprar pelo rótulo, mais especificamente pelo nome escrito nele. Porém neste caso, infelizmente, o nome não se refere à reputação ou qualidade do vinho, mas sim ao modo como é escrito e sua pronúncia.

Se

Por coincidência, em um mesmo dia, duas experiências opostas que me fizeram rever conceitos. Almocei com Giacomo Neri, produtor dos excepcionais de Brunellos di Montalcino Casanova di Nero, que foram harmonizados com ótimas carnes no Giuseppe Grill. Em minhas anotações sobre os Brunellos vi um comentário que uso com freqüência, descrevendo este tinto italiano como um “vinho gastronômico”. Mas o que é um “vinho gastronômico”? Existe tal categoria? Logo, existem vinhos não gastronômicos?

Nem só de Tom Brady viveu a noite de Super Bowl ontem. Lady Gaga deu um show no intervalo da partida e foi eleita pela revista Time o melhor show da década. 

A ACEVIN, Asociación Española de Ciudades del Vino acaba de divulgar números sobre enoturimos que me surpreenderam.

O prestígio do vinho português no mundo, até bem poucas décadas, se restringia ao Vinho do Porto.  Não é bem assim....

O estilo de vida duvidoso Johnny Depp, gasta em torno de 30 mil dólares por mês em vinho. Essa rotina deixou o ator de Hollywood em sérias dificuldades financeiras, de acordo com seus agentes de negócios.

Os 30 anos do Gambero Rosso, mais importante guia de vinhos da Itália, foram celebrados com toda a pompa em Roma no final de outubro passado. O ponto alto das comemorações foram três provas históricas das quais tive a honra de participar. 

Conforme prometido ontem segue a receita de Pastel de Tentúgal.

Amigos, o mixologista Marcos Neia fará um Workshop gratuito, no RIO DESIGN LEBLON, como parte da programação do TIM TIM Verão 2017.

http://www.marcelocopello.com/post/voce-ja-comprou-algum-vinho-falsificado-eu-ja

Caros amigos, convido a todos para minha palestra “Vinho & Cinema”, no RIO DESIGN LEBLON.

E lembro que é GRATUITA!