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Blog - Mundo do Vinho

Vinho e Música

Vinho e Música

08/11/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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“A música não diz tudo, mas diz, de algum modo, o todo”, José Miguel Wisnik.

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Quem é quem no Brasil

Quem é quem no Brasil

10/09/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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A Meiningers Wine Business International, mais importante revista mundial sobre negócios do vinho, publicou no dia 10/09/2021 uma matéria minha com uma enquete na qual votaram grandes nomes do vinho no Brasil, para a escolha de destaques de nosso mercado nas categorias: IMPORTADORA, E-COMMERCE, JORNALISTA, MÍDIA e EVENTO.

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A toda-poderosa Cabernet Sauvignon

A toda-poderosa Cabernet Sauvignon

28/08/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, “mamãe”. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o primeiro vocábulo, na ponta da língua é “Cabernet”!

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La La La! Os famosos Côte-Rôtie de Guigal

La La La! Os famosos Côte-Rôtie de Guigal

05/08/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Não, ao citar "La La La" não me refiro ao que o google me informa ser uma cação da Shakira. No idioma de BACO, "La La La" significa La Turque, La Mouline e La Madonne, o que equivale a "Pelé, Tostão e Garrincha" quando falamos de Côte-Rôtie. 

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Mulheres preferem vinho tinto

Mulheres preferem vinho tinto

05/08/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Para quem pensa que mulheres preferem vinhos brancos, roses e espumantes é melhor trocar as garrafas do jantar de hoje à noite. 

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CONSERVANTE: amigo ou inimigo do vinho?

CONSERVANTE: amigo ou inimigo do vinho?

04/05/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Não faltam assuntos polêmicos no universo de Baco e este é o do momento.

O crescente movimento em torno dos vinhos ditos naturais traz a baila um composto químico, o SO2. Para os “naturebas” o dióxido de enxofre, ou anidrido sulfuroso, é o demônio que deve ser exorcizado. Para os enólogos “convencionais” o sulfuroso (usado em quantidades regulamentadas) é o maior amigo do vinho, interrompendo seu caminho natural, que é virar vinagre.

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O vinho mais velho do mundo!

O vinho mais velho do mundo!

10/04/2021

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Apostelwein Rüdesheimer 1727 - este vinho é conhecido pelos colecionadores no mundo inteiro como “O VINHO MAIS VELHO DO MUNDO” ainda bebível. Além de uma raridade e uma delícia, este caldo também tem uma história maravilhosa.

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