
Bach é o universo
Marcelo Copello
Mundo do Vinho
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“Bach é o universo, as galáxias. Mozart o sol. Beethoven a natureza, florestas e mares.
Chopin é um grande Borgonha”
Marcelo Copello
Aguarde, processando!
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“Bach é o universo, as galáxias. Mozart o sol. Beethoven a natureza, florestas e mares.
Chopin é um grande Borgonha”
Marcelo Copello
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Vinho pode combinar com quase tudo, basta escolher o vinho certo.
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PROWEIN NÃO VIRÁ AO BRASIL
Leia entrevista com para Marius Berlemann, diretor da ProWein (Alemanha)
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Há muito se fala sobre os mitos que rondam a relação entre saúde e vinho.
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“Vinho velho é como sapato velho, veste mais fácil” Marcelo Copello
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O Château Haut-Brion (CHB) é para muitos especialistas o melhor dentre todos os vinhos de Bordeaux. Para alguns como Robert Parker, trata-se simplesmente do maior vinho do mundo… O Haut-Brion é o veterano e o menor dos Premier Crus Classés de 1855. A menção mais antiga à existência de vinhas na propriedade onde hoje está o Chãteau data de 1423. O castelo propriamente dito só viria a ser construído, no entanto, em 1550, por Jean de Pontac.
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Marcelo Copello entrevista Jean-Philippe Delmas, do Château Haut-Brion.
Vejam porque Tom Cruise poderia ter mudado a historia do vinho…
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“Todo vinho seria Porto, se pudesse” Provérbio Português.
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Falar de Sangiovese é falar de Itália.
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Depois de uma garrafa de Sémillon eu fico Semi-Off
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Antes uma boa sangria que um mal vinho
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Sunga, biquíni, canga, óculos escuros, barcos, praia, piscina, frutas, saladas (quem sabe uma dietinha) e malhação. Estamos no verão! Não se esqueça do protetor solar e de uma boa taça de vinho, seja espumante, branco, rosé ou até um bom tinto.
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Toda inovação traz em si uma porção de risco. A coragem é ingrediente cada vez mais raro nas áreas da criação humana. Do futebol ao cinema, passando pelo vinho, é sempre mais seguro ficar na defesa, repetir uma fórmula de sucesso, do que criar algo novo. O Grange, tinto da vinícola australiana Penfolds, é um grande exemplo de ousadia bem-sucedida no mundo de BACO. Criado em 1951 e hoje tido como um dos maiores vinhos do mundo, o Grange tem uma história singular.
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Antes uma boa sangria que um mal vinho
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Você conhece a Sauvignon Blanc? Esta uva branca originária de Bordeaux na França é sinônimo de frescor, acidez e expressividade. Nada de timidez aqui, a Sauvignon Blanc é: “cheguei!”.
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Este foi um ano de muito trabalho neste site, com posts quase diários nele e nas redes sociais. Esta labuta foi plenamente recompensada com uma excelente audiência e sólida credibilidade, que colocam o www.marcelocopello.com entre os sites de maior relevância da indústria do vinho no Brasil.
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Em recente visita a Argentina tive o privilégio de visitar bodegas em várias regiões, provar centenas de vinhos in loco e comprovar o atual estado da indústria de vinhos do nosso pais irmão. Acompanho os vinhos argentinos com visitas ao país desde o início dos anos 2.000, ou seja, há quase 20 anos. A evolução é notável.
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Abençoado por deuses, o vinho atravessa a história com um lugar de destaque em várias religiões
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Aos fãs da Malbec, fiquem tranquilos, seu reinado não está ameaçado. Afinal, de cada três garrafas que Argentina exporta duas são de Malbec.
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Por Marcelo Copello
Até os anos oitenta Salta, no extremo norte da Argentina, era Torrontés, branca aromática plantada em parrais. Os tintos da região eram poucos e sem grande qualidade.