Aguarde, processando!
2274 Visitas
Durante o festival haverá eventos em toda a cidade, da zona norte à zona sul. Entre os dias 01 a 11 de agosto, o vinho será a estrela principal em locais como o mais chique dos restaurantes até o mais carioca dos botecos, passando por ruas, mercados e feiras.
6888 Visitas
“O discurso que se desenvolve à volta do açúcar, lembra o que durante séculos estigmatizou o sexo, que liberalizado, deixou teólogos, moralistas e alguns médicos, sem vítima para exercitarem a queda natural para a repressão”.
Alfredo Saramago, gastrônomo português em seu livro “Doçaria Conventual do Alentejo”.
2606 Visitas
Bordeaux terá Touriga, Marselan e Alvarinho
9951 Visitas
“Amigos, não consultem os relógios...
Porque o tempo é uma invenção da morte:
não o conhece a vida - a verdadeira -
em que basta um momento de poesia
para nos dar a eternidade inteira.”
Mario Quintana
5973 Visitas
A GRANDE PROVA VINHOS do BRASIL chega a seu 8o ano consolidando-se como a maior vitrine do vinho brasileiro e maior termômetro da indústria.
Neste, que é o meio concurso de vinhos brasileiros, vários novos recordes foram batidos.
6866 Visitas
Para quem está indo para Nova York a minha dica de compras
2041 Visitas
A 8ª edição da Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB) terá seus resultados anunciados oficialmente no dia 17, próxima segunda-feira, às 17 horas, em transmissão ao vivo nas mídias do Grupo Baco (@grupobacomultimidia )
1809 Visitas
Só agora paro para falar um pouco sobre a reunião de cúpula do Born Digital Wine Awards (BDWA) que participei há uma semana atrás.
1721 Visitas
“O AROMA está intimamente ligado a memória. Alguns aromas são como um gatilho que disparam memórias profundas”
Marcelo Copello
3790 Visitas
Mais de uma vez, ao entrevistar enólogos pelo mundo, quando perguntei “em que outra região você gostaria de fazer vinhos”, a resposta foi: Priorato. Os vinhos que aqui produzidos são cultuados por especialistas de todo o mundo. Tive a sorte de estar lá semana passada, ver com meus próprios olhos e provar in loco com minhas próprias papilas. Segue meu testemunho.
1583 Visitas
“Vinhos variam mais por região do que por casta (uva)”
Marcelo Copello
4718 Visitas
“Como fazer uma pequena fortuna no mundo do vinho? Começando com uma grande fortuna!”
1672 Visitas
“O GRANDE VINHO é aquele de maior equilíbrio, estrutura e potencial de guarda, para que ao longo dos anos se desenvolva até sua plenitude”
Marcelo Copello
2805 Visitas
Como sempre digo: vinhos antigos são “de chorar” ou “pra chorar”. Na prova que relato hoje, de 6 grandes Bordeaux da histórica safra de 1949, dois deles estavam “de chorar” de felicidade, entrando na lista dos melhores vinhos que provei na vida.
1670 Visitas
Sobre um Amarone com 18% de álcool: “É como beber a bomba de Hiroshima”
Marcelo Copello
2297 Visitas
Nos últimos anos a produção no Brasil se expandiu com bons vinhos por todo o território nacional. Conheça algumas destas novidades
1830 Visitas
Palestra Vinho e CINEMA com Marcelo copello
.
O cinema descobriu o vinho e o vinho descobriu o cinema. Nos últimos anos cineastas, atrizes e atores famosos estão se aventurando como produtores de vinho.
1872 Visitas
Master Class Vinhos de ISRAEL
.
Um evento inédito com 9 vinhos, em sua maioria nunca provados no Brasil. Apresentação Sommelier Eduardo Paes de Andrade.
2423 Visitas
“Não existe o melhor vinho. Existe a melhor companhia, que tornará qualquer vinho o melhor”
Marcelo Copello
2520 Visitas
São Paulo recebe entre os dias 02 e 09 de maio evento para divulgar a cultura do vinho e desmistificar a bebida.