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O RIO WINE AND FOOD FESTIVAL 2017 traz um inusitado mas comprovadamente delicioso e surpreendente wine dinner! Os vinhos de Setúbal, brancos, tintos e os famosos Moscatéis, com a multifacetada gastronomia chinesa do Mr Lam. É imperdível, e o preço menor que se você jantar lá sem os vinhos!

Imagine que seus snacks agora também podem ter o gosto do seu vinho predileto. 

Se minha filha me perguntasse que vinho quero ganhar, eu diria: “vinhos já tenho o suficiente, eu queria mesmo era outro fígado”. De jeito nenhum no entanto, eu acharia ruim ter mais uma garrafa na fila de meu saca-rolhas.

O Pão de Açúcar, um dos cartões postais mais visitados do mundo, é palco do Wine Out do Rio Wine and Food Festival (RWFF). O local sedia uma das atrações do fim de semana de encerramento do Rio Wine and Food Festival, nos dias 25, 26 e 27 de agosto, com degustações, comidinhas, wine bar, masterclasses, cinema e venda de vinhos a preços promocionais.

Surpresa geral. Nosso Rio surreal foi eleito um dos lugares mais baratos do mundo para se beber. 

O estudo feito pela Universidade do Sul da Dinamarca, realizado com mais de 70.000 monitoradas ao longo de cinco anos, foi publicado há pouco com resultados animadores.

Se cerveja, sucos e qualquer outro tipo de bebida pode vir em latas, porque não vinho? 

As causas desse efeito não são totalmente compreendidas, mas a principal explicação é que o álcool bloqueia a aprendizagem de novas informações e, portanto, o cérebro possui mais recursos disponíveis para estabelecer outras informações recentemente aprendidas em memória de longo prazo.

www.riowineandfoodfestival.com.br

Michel Rolland, quem diria, está lançando vinhos orgânicos. 

Arqueólogos acreditam ter encontrado prova da vinha bíblica.

Através do ingressocerto.com, interessados já podem adquirir as entradas para o Festival que vai tomar conta do Rio de Janeiro entre 19 a 27 de agosto. No site www.riowineandfoodfestival.com.br é possível checar toda a programação

Como cantou Chet Baker, “I fall in love to easily, I fall in love to fast”...

Hoje ao falar em Malbec somos imediatamente levados à pensar em Argentina, mas este fenomeno é dos últimos 15 anos, desde que a Argentina aventurou-se no mercado internacional.

Receita enviada pelo chef Hélio Loureiro, do restaurante Porto Palácio Hotel & Spa, no Porto-Portugal.

Se adequadamente combinados, queijos e vinhos formam um casal tão perfeito que justificou o surgimento da máxima: “Para comprar vinho coma maçã, para vender vinho sirva-o com queijo”

Conheci Joe Czerwinski há alguns anos em Nova Iorque em uma degustação de vinhos australianos da Penfolds na qual ficamos “internados” 2 dias inteiros provando cerca de 150 vinhos. Após tantos litros juntos pude ver em Joe as qualidades de um grande crítico: expertise, precisão, clareza, simplicidade e sinceridade.

No segundo dia do RIO WINE AND FOOD FESTIVAL  (22/08), haverá um grande encontro dos gestores e players que trabalham em prol do  crescimento do mercado de vinhos no Brasil.

Operários na obra do museu em Nova Jersey descobriram uma sala secreta com vinhos raros, alguns datados de 1769. 

Após juntar din-din um bom tempo finalmente realizei um sonho antigo, o de provar a maior lenda entre os vinhos do mundo, o La Romanée-Conti, e logo um 1978!