Blog - Mundo do Vinho

Michel Rolland, quem diria, está lançando vinhos orgânicos. 

Arqueólogos acreditam ter encontrado prova da vinha bíblica.

Através do ingressocerto.com, interessados já podem adquirir as entradas para o Festival que vai tomar conta do Rio de Janeiro entre 19 a 27 de agosto. No site www.riowineandfoodfestival.com.br é possível checar toda a programação

Como cantou Chet Baker, “I fall in love to easily, I fall in love to fast”...

Hoje ao falar em Malbec somos imediatamente levados à pensar em Argentina, mas este fenomeno é dos últimos 15 anos, desde que a Argentina aventurou-se no mercado internacional.

Se adequadamente combinados, queijos e vinhos formam um casal tão perfeito que justificou o surgimento da máxima: “Para comprar vinho coma maçã, para vender vinho sirva-o com queijo”

Conheci Joe Czerwinski há alguns anos em Nova Iorque em uma degustação de vinhos australianos da Penfolds na qual ficamos “internados” 2 dias inteiros provando cerca de 150 vinhos. Após tantos litros juntos pude ver em Joe as qualidades de um grande crítico: expertise, precisão, clareza, simplicidade e sinceridade.

No segundo dia do RIO WINE AND FOOD FESTIVAL  (22/08), haverá um grande encontro dos gestores e players que trabalham em prol do  crescimento do mercado de vinhos no Brasil.

Operários na obra do museu em Nova Jersey descobriram uma sala secreta com vinhos raros, alguns datados de 1769. 

Após juntar din-din um bom tempo finalmente realizei um sonho antigo, o de provar a maior lenda entre os vinhos do mundo, o La Romanée-Conti, e logo um 1978! 

O RIO WINE AND FOOD FESTIVAL está chegando e seu primeiro evento já acontece no dia 14 de agosto na ABS Rio.

Quatro homens foram condenados por tentativa de assalto a adega de Michel-Jack Chasseuil.

Festival chega a seu quinto ano consagrando-se como um dos maiores eventos do setor, registrando crescimento e com novas atrações. Seu formato inovador democratiza a enogastronomia por toda a cidade.

“Uma alheira,

Com a pele fendida;

Tostada do calor da fritura,

A derreter aquele unto doirado

E rescendente a olho

- quem haverá ali,

senhores

que não se tente?”

Manuel Mendes

Portugal, é um país cheio de tradições, e seus enchidos são importante parte delas. 

A estrela do filme de ação e o ex-governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger, foi embaixador da região francesa pelo Le Grand Conseil des Vins de Bordeaux.
 

Vinhas de Cabernet Sauvignon foram enviadas para o espaço e agora um cientista da NASA afirmou que é possível fazer o vinho no espaço. 

Você sabe qual o melhor vinho doce do mundo? Tem certeza?

Leitura fundamental para todos os sommeliers e demais profissionais do vinho.

O vinho é composto por mais de 400 substâncias e uma das mais importantes é o álcool que é fundamental para a saúde e qualidade da bebida. Nos vinhos o álcool é o produto da fermentação da glicose