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Blog - Gastronomia

Receita de Pataniscas de Bacalhau

Receita de Pataniscas de Bacalhau

25/05/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Já pensando no final de semana recomendo esta receita, que me foi enviada pelo chef António Pinto, do restaurante português, lá do MINHO, Residencial Borges

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O Gourmet Olímpico. Faça o teste e veja se você é Ouro, Prata ou Bronze!

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02/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2891 Visitas

As Olimpíadas estão chegando. Ao mesmo tempo em que o inverno vem e as dietas vão. No frio intensificamos a prática de meu esporte predileto: comer.

Comemos mais, melhor, em pratos rasos e fundos, em maratonas intermináveis. A modalidade mais temida é sempre o levantamento de peso (o nosso próprio,

ao levantarmos da mesa).

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Receita inusitada, harmonização surpreendente

Receita inusitada, harmonização surpreendente

04/11/2015

Marcelo Copello

Gastronomia

1441 Visitas

Texto por Marcelo Copello

Hoje vou dar uma receita inusitada para uma harmonização surpreendente.

Anote aí como fazer uma gelatina de Campari. Isso mesmo, gelatina de Campari, uma sobremesa deliciosa que combina muito bem com vinho.

Papel e caneta à mão?

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