Petit Castel 2018

É o segundo vinho da Domaine du Castel, elaborado com 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e 5% Petit Verdot, com 16 meses em barricas de carvalho francês. Vinho vegano, com 14% de álcool. Cor vermelho rubi mais para clara que escura. Aroma elegante, madeira coadjuvante de fruats frescas e bem delineadas, cassis, amora, mirtilo, tabaco, grafite, terra. Paladar de bom corpo sem excessos de extração, boa acidez, equilibrado, taninos finos. Um vinho em estilo Bordeaux, elegante e com um toque de frutas mais maduras no nariz, o que é uma tipicidade do terroir mais solar de Jerusalém. Avaliado em 12/03/2021 as 10h, taça tipo Bordeaux, 18oC, decantação curta (cerca de 30 minutos). Beber agora ou até 2028. Vinho vegano.