Makhpela 2014

Elaborado com Cabernet Sauvignon 70% e Merlot 30%, com 24 meses em barricas de carvalho francês 60% novas, 14,5% de álcool. Cor bastante escura, indo de rubi para granada. Aroma intenso, complexo e elegante, com boa pureza de frutas, maduras, cassis, groselha, especiarias como baunilha, a madeira é presente, mas o vinho tem estrutura para tal, com bons taninos e bom frescor. Já está em seu apogeu, mas pode ser guardado até 2029. Avaliado em 12/03/2021 as 10h, taça tipo Bordeaux, 18oC, decantação curta (cerca de 30 minutos), recomendo até uma decantação mais longa, de 2 horas. Vinho vegano.