Gandolini Las 3 Marias Cabernet Sauvignon 2015

Vermelho rubi escuro, reflexos na transiçao entre violáceos e granada. Aroma expressivo e de boa complexidade, com notas típicas da casta (leve vegetal erbácea de eucalipto), madeira nova bem presente, tabaco, frutas negras maduras, amoras, chocolate, especiarias, pimenta, defumados, ervas. Paladar encorpado, com taninos doces ainda levemente presentes, acidez equilibrada dando bom frescor, quente (14,5% de álcool), conjunto equilibrado, fim de boa com leve nota de amargor que dá profundidade ao vinho. Belíssimo Cabernet Sauvignon com a alma do Alto Maipo, que deve crescer, tornar-se mais pronto e complexo e perder um pouco do protagonismo da madeira com algum tempo em garrafa, sugestão de consumo 2023-2035. Provado sem decantação, taça Spiegelau Bordeaux a 17oC, 6/3/2021 11h