Floresta Cabernet Sauvignon 2018

Elaborado com 100% uvas cabernet sauvignon do Alto Jahuel, , no vale de Maipo no Chile, amadurece 14 meses em barricas francesas de segundo e terceiro uso. Cor rubi violácea, quase escura. Aroma intenso, com notas de cassis, amoras, notas minerais de grafite (típico da região), a madeira é coadjuvante, aportando especiarias e, na boca, taninos. Paladar de bom corpo, sem excessos no volume de boca, com taninos doce s e finos, boa acidez, 14% de álcool. Um cabernet sauvignon de Maipo, que não busca ser um canhão, como muitos tops desta região, mas vai pela via da firmeza com elegância. Avaliado em 15/05/2021, às 11 horas, em taça tipo Bordeaux, à 16oC, sem decantação. Sugestão de consumo entre 2021 e 2028.