Enclave 2011, Ventisquero, Maipo-Chile (Cantú). Elaborado com Cabernet Sauvignon 87%, , Petit Verdot 6%, Carménère 5%, Cabernet Franc 3%. De cor muito escura, no nariz ainda novo, precisa de tempo, mas já mostra notas de ameixas, cassis, especiarias, pimenta do reino, nota balsâmica. Paladar encorpado, macio, bem proporcionado e elegante, com boa acidez e taninos amaciados pelos 22 meses em madeira 50% nova, para guarda de 10-15 anos.
Enclave 2011
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Avaliado em: 03/11/2015
Produtor:
VentisqueroImportador:
CantúRegião:
Maipo - ChileO Maipo está localizado no centro-sul da região metropolitana de Santiago. Sua área é de 1120.5 quilômetros quadrados e tem uma população de aproximadamente 430.570 habitantes. A capital da província é a cidade de San Bernardo, que faz parte do chamado Gran Santiago. Anteriormente o departamento de La Victoria, em honra da vitória na Batalha de Maipu.