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Dom Pérignon P2 1990

Dom Pérignon P2
99

Avaliado em: 01/06/2016

Dégorgée em 2003  2a plenitude (13 anos sur lie), elaborado com 42% Pinot Noir, 58% Chardonnay.

Um ano espetacular para a Champagne, com vinhos muito ricos, concentrados, com grande acidez. De cor dourada mais intensa, já com pouco perlage. Aroma rico e denso, formando um bloco integrado, com notas de pêssego maduro, mel, manteiga, amêndoas e muitos tostados. Paladar mais que perfeito, com grande cremosidade, um dos mais cremosos de toda a prova e o mais complexo dos anos 1990, com acidez fina e integrada. Um champagne fantástico, já maduro, com grande equilíbrio. Não acho que vá evoluir mais, a garrafa de 2016 perdeu em relação a de 2014, que estava mais vivo, o que demonstra uma linha descendente.

Prova de 03/2014 - Nota: 100 pontos

Prova de 06/2016 - Nota: 99 pontos

Produtor:

LVMH

Importador:

LVMH

Região:

Champagne

Tipo do Vinho:

Espumante Branco

Uva(s):

Chardonnay