Château Haut Brion 2017

Elaborado com 53% Merlot, 40.7% Cabernet Sauvignon, 6.3% Cabernet Franc. Cor rubi violácea escura. Aroma tímido no início, bem mais fechado que o La Mission, foi abrindo aos poucos na taça, com refinamento mineral, notas de ervas, chocolate amargo, licor de cereja, grafite, tabaco. Paladar firme, profundo, taninos estruturados, boa acidez. Uma safra para guardar antes de abrir. Enquanto o La Mission está de bikini, já mostrando tudo, este Haut-Brion, vai fazendo um lento strip-tease. Avaliado em 29/10/2021, às 15 horas, em taça tipo Bordeaux, à 18oC, sem decantação. Sugestão de consumo, até 2052