Carmen Gold 2017

Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, de Alto Jahuel no vale de Maipo, com 18 meses barricas em carvalho francês. Cor rubi escuro escura, com reflexos violáceos. Aroma elegante, refinado, complexo, fruta fresca, floral, muito mineral grafite. Paladar de bom corpo, seco e com textura macia, taninos finíssimos, boa acidez. Um conjunto equilibrado, tudo muito bem proporcionado, integrado e com finesse. Grande vinho, mas só se mostrou depois de uma hora no decanter. Está já bastante expressivo mas tem potencial para longa guarda. Avaliado em 08/05/2021, às 11 horas, em taça tipo Bordeaux, à 17oC, com 1 hora de decantação. Sugestão de consumo, até 2032.