Vitale Sangiovese 2018

Elaborado com 100% uvas sangiovese da Serra Gaúcha, que seguem uma filosofia de mínima intervenção e sem tratamentos químicos. Sem madeira, é usando somente o mosto flor (sem prensagem), a fermentação é com leveduras selvagens e não há filtração, 12,5% de álcool. Um tinto de cor granada muito clara, quase um clarete. Aroma de boa intensidade, com notas de frutas vermelhas, morango, framboesa, especiarias, alcaçuz. Paladar de leve a médio corpo, taninos delicados e levemente presentes, ótima acidez, um tinto fresco e delicioso. Avaliado em 22/04/2021, às 10 horas, em taça tipo Bordeaux, à 16oC, sem decantar. Sugestão de consumo até 2024.