Velvet 2018

100% Mencía, de vinhas velhas de 60 anos, em 800m de altitude com grande inclinação. Fermenta em barricas, com 30% de engaços, por 10-12 meses em barricas 500 litros e depois um fudre de 2500 litros. Cor rubi escura. Aroma complexo, com madeira nova ainda aparecendo, com notas de alcaçuz, balsâmicos, frutas maduras. Paladar estruturado, com taninos finos, acidez correta/moderada, longo e profundo, com camada. Precisa de tempo de garrafa para melhor integrar a madeira.