100% Cannonau, de vinhas de mais de 50 anos em pé franco, em solo calcário, com 24 a 36 meses em tanques de cimento, natural na viticultura e vinificação, sem SO2, clarificação ou filtração. Na cor é rubi clarinho, com aromas de fruta muito doce, passas, resinas, ervas, pimenta, tabaco, nota de acidez volátil. Paladar muito macio, com 15,5% de álcool, taninos finos, textura aveludada, boa acidez, longo e equilibrado. Muito caráter, uma experiência totalmente fora do padrão comercial. Como é alcoólico, servir um pouco mais resfriado, a cerca de 15ºC.