Tara Pinot Noir 2020

Fermentado em 50% fudres sem tosta e 50% ovo de concreto, com 50% de engaços, com baixa intervenção, com leveduras nativas e baixo sulfitos. Cor rubi. Aroma intenso, muito mineral, fruta fresca, framboesa, algo de pedra e de terra, Paladar de boa estrutura, taninos finos e presentes, boa acidez, fim de boca muito mineral, muito longo com textura que perece que estamos lambendo pedra.