Stelar Ugni Blanc 2020

Elaborado com 100% ugni blanc (trebbiano) da região de Tarija na Bolívia, com estágio de 3 meses em barricas de carvalho. Cor em tons de palha claro e brilhante. Aroma elegante e frutado, com notas de madeira nova (que não se sobrepõe ao conjunto), baunilha, frutas cristalizadas, flores brancas, abacaxi. Paladar com boa acidez, textura macia, 14% de álcool. Um vinho já com alguma complexidade e estrutura que deve crescer com 1-2 anos de garrafa. Avaliado em 10/05/2021, às 10 horas, em taça tipo Borgonha, à 12oC, sem decantação. Sugestão de consumo entre 2021 e 2025.