Renosu Rosso NV

Elaborado com misturas de safras, das castas Cannonau, Monica e Pascale, de vinhas de 40 anos, cultivadas de forma orgânica, fermentado com leveduras nativas, sem passage por madeira, filtração ou clarificação. Engarrafado com cerca de 30 mg/L de sulfuroso. Cor vermelho granada quase escuro com alguma turbidez. Aroma de boa intensidade e complexidade, floral e frutado, com notas de ameixas maduras, passas, frutas secas, especiarias doces como alcaçuz e aniz, com uma nota oxidativa agradável e nota mineral. Paladar de médio corpo, quase seco, com uma nota de doçura, textura macia, bom frescor, taninos macios.