Pinot Noir Single Vineyard 2020

Elaborado com 100% uvas Pinot Noir, da Campanha Meridional, com amadurecimento de 12 meses em carvalho francês. Cor rubi clara. Aroma intenso e elegante, com boa integração de frutas vermelhas (morango, framboesa, groselha) à madeira (tostados, cravo, defumados), com discretos aromas de cogumelos e bosque húmidos, que devem ficar mais evidentes com o tempo em garrafa. Paladar seco, de médio corpo, com taninos finos, 13,5% de álcool, excelente acidez. Um Pinot Noir (casta temperamental) bem conseguido, com madeira bem integrada e boa tipicidade da casta, em estilo mais elegante. Avaliado em 26/07/2021, às 10 horas, em taça tipo Borgonha, à 17oC, sem decantação. Sugestão de consumo, até 2026