Petit Cheval 2011

Da AOC Saint-Emilion Grand Cru. Segundo vinho do Château Cheval Blanc. Elaborado com 70% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, amadurece por 12 meses em barricas novas. Cor rubi-granada escura. Aroma elegante e expressivo, com frutas mais frescas, cerejas, framboesas, além de tabaco, defumados, pimenta preta, grafite. Paladar de médio-bom corpo, muito vivo e jovial, com taninos finos ainda agradavelmente presentes, ótima acidez. Um Saint-Émilion fresco e delicioso, em estilo clássico e elegante. Avaliado em 29/10/2021, às 18 horas, em taça tipo Bordeaux, à 18oC, sem decantação. Sugestão de consumo, até 2036