Pedra Cancela Reserva Branco 2018

Elaborado com Malvasia Fina, Encruzado, com estágio de 4 meses em carvalho francês, com battonage. Cor em tons de palha com reflexos esverdeados, clara e brilhante. Aroma elegante, com notas florais típicas da malvasia, frutas brancas, fundo mineral dado pela Encruzado. Paladar de leve a médio corpo, mas com uma boa estrutura de acidez, textura macia e firme, com 12,5% de álcool, ainda jovem, não está em seu apogeu, tem potencial para crescer e se abrir, ganhando complexidade. Avaliado em 05/05/2021, às 10 horas, em taça tipo Borgonha, à 12oC (não recomento provar este vinho muito gelado), sem decantação. Sugestão de consumo entre 2022 e 2026.