Otto Sauvignon Blanc 2021

Elaborado com Sauvignon Blanc de Nova Prata na Serra Gaúcha Cor muito clara em tons palha esverdeados. Aroma delicado e muito fresco, com notas de cítricos, ervas, lima, tomilho, chá, evoluiu bastante na taça ao esquentar. Paladar seco, delgado, de acidez muito boa, refrescante, 13% de álcool, toque mineral salgado no fim de boca. Sugiro consumir não tão frio, cerca de 14oC, para que o vinho se mostre melhor. Avaliado em 22/12/2021, às 11 horas, em taça tipo Bordeaux. Sugestão de consumo: até 2023.