Modestus Syrah 2020

Elaborado com 100% uvas syrah da região de Andradas em Minas Gerais, com colheita de inverno, sem passagem por barrica. Cor rubi violácea escura. Aroma intenso, com notas de frutas vermelhas, vegetal balsâmica, especiarias. Paladar de médio-bom corpo, com boa acidez e taninos com textura macia e de média estrutura, com 14,2% de álcool. Um syrah frescor, para ser bebido jovem. Sugiro uma decantação curta, de 15 minutos. Avaliado em 31/05/2022, às 10 horas, em taça tipo Borgonha, a 16oC. Sugestão de consumo: até 2024