Floresta Carmenere 2021

100% Carmenere de vinhedos de 80 anos do vale de Apalta, de solo de granito, em ladeira. Este Carmenere é colhido cedo para ter mais frescor, não passa em madeira, fermenta em inox e amadurece 14 meses em concreto. Rubi escuro violáceo. Aroma fresco e elegante, com notas florais, frutas vermelhas frescas, ervas frescas, fundo mineral. Paladar seco, com taninos finos, boa acidez. Um Carmenere fora da curva, sem madeira, sem herbáceos, expressivo, com elegância, frescor e mineralidade. Chapeau!