Espumante Cave Geisse Nature 2019

Elaborado pelo método champenoise com 70% chardonnay e 30% pinot noir. com 24 meses sur lie, sem adição de açúcar (nature), 12% de álcool. Perlage excelente, pequena, abundante e persistente. Cor palha clara com reflexos dourados, brilhante. Aroma intenso, frutado e autolítico, com notas de maçã, amêndoas, abacaxi fresco, melão. Paladar bastante seco e ao mesmo tempo bastante cremoso, com ótima acidez, conjunto potente e integrado. Avaliado em 02/04/2021, às 10 horas, em três taças diferentes, Flute, Tulipa e Borgonha, à 10oC. Pronto, mas pode evoluir e ganhar complexidade, beber entre 2021 e 2029.