Elaborado com 55 % Pinot Noir, 27% Chardonnay e 18% Pinot Meunier, cerca de 80% da safra 2007 e o resto de vinhos de reserva, com dégorgement em 2010.Cor de rosa intenso,com perlage perfeita, pequena e abundante. Aroma rico, com notas de frutas vermelhas, amoras, framboesas, especiarias, laranja confit, tostados, brioches. Paladar seco e elegante, com 12% de álcool e 9 gr/l de açúcar que não aparecem dada a ótima acidez,