Casa de Sabicos DOC Alentejo 2021

Elaborado com um field blend de Aragonez (40%), Trincadeira (40%) e Alicante Bouschet (20%). Fermentação conjunta das castas em cubas troncocônicas de inox, sem passagem por madeira. Cor rubio violácea entre clara e escura. Aroma expressivo, muito fresco, com boa densidade de fruta, com notas de amoras, cerejas, nota balsâmica. Paladar de bom corpo, bom meio de boca, taninos finos, boa estrutura e com boa textura, ótima acidez, presente e integrada, 14% de álcool. Vinho com boa presença no nariz, com frescor, corpo, e vocação gastronômica. Pode ainda crescer por alguns anos. Avaliado em 9/06/2023, às 10:00 horas, em taça tipo Bordeaux, a cerca de 17oC. Sugestão de consumo: até 2029.