Carmen Gran Reserva Pinot Noir 2019

Elaborado com 100% uvas Pinot Noir do vale de Layda, próximo ao oceano Pacífico, com 10 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo e terceiro uso. Cor rubi com reflexos violáceos, entre clara e escura. Aroma elegante e frutado, com madeira coadjuvante dando complexidade, notas de morangos, framboesas. Paladar de bom corpo, com boa estrutura de taninos e acidez, integrados e agradavelmente presentes, com 13,5% de álcool. Um Pinot Noir muito bem elaborado, com doses equilibradas de fruta, madeira e frescor. Avaliado em 11/05/2021, às 11 horas, em taça tipo Borgonha, à 16oC, sem decantação. Sugestão de consumo entre 2021 e 2027.