BALASTO 2016 2016

Durante RIO WINE AND FOOD FESTIVAL 2018 tive o privilégio de provar a nova safra do Balasto, o top da Garzón, junto com Eduardo Felix, um dos enólogos da vinícola. O 2016 é claramente uma evolução do 2015, com mudança no blend, com mais Marselan ( 45%Tannat, 25% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot e 12% Marselan). O resultado geral é um tinto com mais meio de boca, mais frescor e mais pronto. É um vinho de paladar macio, cremoso, fino, gordo, com estilo próprio, em estilo frutado do novo mundo, mas muito polido, com uma mescla muito bem amalgamada. Um  espetáculo, com notas de alcaçuz, ameixa preta, cassis, flores, madeira bem integrada (20 meses e tonéis), com taninos finos e doces. Sua opulência no nariz e seu meio de boca sugerem um vinho pesado, mas quando se percebe a garrafa já acabou…
Nota: 96 pontos