Automático 2023

Elaborado a partir de vinhas velhas de Encruzado, com mínima intervenção, leveduras autoctones, prensado com engaço e películas. Palha brilhante. Aroma fresco aberto, limpo, bastante mineral, com notas de frutas brancas (pêra), cítricos (lima da pérsia), nota de pedra que lembrou um Chablis. Paladar vivo, fresco, seco, limpo. Excelente, bem direto e puro e expressivo