Angustofólia Merlot 2015

Elaborado com 100% merlot, vinhedos em São José dos Pinhais – PR, próximos a Curitiba, com 950m de altitude, com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor rubi escura. Aroma bem integrado, de frutas maduras, madeira, especiarias, com notas de ameixas, tostados, couro. Paladar de bom corpo, bom meio de boca, taninos de boa estrutura, , boa acidez, 13,5% de álcool, madeira aparece no fim de boca. Um merlot de bom equilíbrio, com presença no nariz e boca e com potencial de guarda. Avaliado em 27/05/2021, às 11 horas, em taças tipo Bordeaux, à 17oC, sem decantação. Sugestão de consumo: até 2027. Sugiro decantação de 30 minutos.