Adolfo Lona Brut Rosé Charmat NV

Elaborado pelo método charmat com 40% chardonnay (sem malo-lática) e 60% pinot noir (com malo lática) do Vale dos Vinhedos-RS, com dosagem 8 gramas de açúcar. Cor rosa-alaranjada, com perlage perfeita, surpreendentemente pequena para um charmat. Aroma delicado, com notas de frutas vermelhas, agradável caráter oxidativo. Paladar de boa estrutura, seco, de boa acidez, 12,5% de álcool, com uma ponta de taninos, um rosé mais gastronômico. Avaliado em 08/06/2021, às 10 horas, em 2 tipos de taça, flute e Borgonha, à 10oC, sem decantação. Sugestão de consumo: até 2026.