Espumante Victoria Geisse Extra Brut Reserva 2018

Elaborado pelo método champenoise com 75% chardonnay e 25% pinot noir. com 24 meses sur lie, 6gr de açúcar por litro, 12% de álcool. Perlage muito boa, pequena, abundante e persistente. Cor palha clara e brilhante. Aroma de boa complexidade, bastante autolítico, com notas de leveduras, brioche, frutas secas, nozes, pêra, mel. Paladar de bom corpo com acidez equilibrada e bem integrada. Avaliado em 02/04/2021, às 10 horas, em três taças diferentes, Flute, Tulipa e Borgonha, à 10oC. Pronto, mas pode evoluir e ganhar complexidade, beber entre 2021 e 2025.