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Pai é família, e nada mais família do que vinho, especialmente se for um vinho de país cristão, pois há nestes uma longa tradição de vinho sempre à mesa e em família. Vinho liga o homem à terra. Os antigos romanos incentivavam os povos bárbaros conquistados a cultivar a vinha, pois esta planta perene requer cuidado permanente, obrigando os povos nômades a se fixar em um local. Se quisermos ver por outro ângulo, podemos dizer que os vinhos fizeram pais guerreiros viajarem menos para guerrear e ficar mais com suas famílias. Nada mais justo então que comemorar o dia do pai (sempre um guerreiro) com vinho!

A decantação tradicional pode ficar no passado com essa inovação. Um decantador de vinhos inteligente, chamado iSommelier. 

Saber abrir a garrafa de vinho é o primeiro passo da degustação. Acompanhe uma aula do sommelier João de Souza sobre o tema.

E você, já tomou um vinho com borras?