Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018

Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha, com 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor rubi escura com reflexos ainda violáceos. Aroma intenso, com notas da madeira, tostados, cacau amargo, notas balsâmicas, amora madura. Paladar encorpado, com boa extração, taninos finos e agradavelmente presentes, 13,5% de álcool, boa acidez. Está pronto, mas ainda não no apogeu, deve crescer com guarda. Sugiro decantação de 30 minutos. Avaliado em 20/08/2021, às 10 horas, em taça tipo Bordeaux, à 16oC, sem decantação. Sugestão de consumo, até 2028.