Modestus Gran Reserva Syrah 2021
90
Avaliado em: 27/02/2023
Elaborado com 100% uvas syrah da região de Andradas em Minas Gerais, com colheita de inverno, com 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. Cor rubi violácea muito escura. Aroma intenso, fresco e frutado, com muita fruta negra madura, amora, ameixa, nota balsâmica, madeira nova, baunilha, azeitona verde. Paladar de bom corpo, com boa concentração e densidade de fruta, taninos doces, boa acidez, 14,6% de álcool. Já expressivo, mas ainda jovem e precisando de tempo de garrafa para se integrar e mostrar mais complexidade. Tem bom potencial de guarda e neste momento precisa de uma boa decantação para aerar. Avaliado em 26/02/2023, às 9 horas, em taça tipo Borgonha, a 16oC. Sugestão de consumo: até 2030