Cartola Pinot Noir 2021

Elaborado com uvas pinot noir de cultivo ecológico, de Vacaria-RS, não filtrado, não clarificado, com leveduras nativas. Cor rubi claro com reflexos granada. Aroma de boa intensidade, com notas de frutas vermelhas maduras, cereja marasquino, kirsh, tostados, terra, amora madura. Paladar de leve a médio corpo, seco, boa acidez, taninos finos e prontos, 11,8% de álcool. Um pinot elegante, com bom finesse e tipicidade, pronto para beber. Avaliado em 29/04/2022, às 11 horas, em taça tipo Borgonha, a cerca de 16oC. Sugestão de consumo: em 2022.