Por Marcelo Copello

Os melhores Chianti não devem nada aos Brunello, Barolo e Amarone.

É o que pude constatar em recente viagem à Toscana-Itália, onde participei do Anteprime Toscana, evento que ao longo de uma semana reúne cerca de 300 jornalistas de 30 países para provas das novas safras dos vinhos da região.

Na prova The Chianti Classico Collection, realizada em Florença nos dias 17 e 18 de fevereiro haviam nada menos que 480 Chianti Classico para degustar, dos quais avaliei 130 e publico ao final desta matéria um ranking.

Vejam vídeo oficial do evento:

Como resultado de um grande trabalho desde o vinhedo até o marketing, o nome Chianti Classico está sendo elevado ao mesmo patamar de outros clássicos italianos, como os já citados Brunello, Barolo e Amarone, com a vantagem de geralmente terem preços mais atrativos.

Uma nova categoria de Chianti, chamada GRAN SELEZIONE, abriu caminho para esta consolidação. Veja na tabela abaixo como funciona a classificação do Chianti Classico.

Quando criada em 2014 a nova categoria representou 4% de produção de Chianti Classico. O sucesso foi tanto que hoje, os Gran Selezione e os Riserva, juntos representam cerca de 40% da produção e 50% das vendas, elevando a qualidade, o preço médio, e sobretudo a imagem do Chianti Classico.

É bom lembrar que existem dois tipos básicos de Chianti. O Chianti Classico é o produzo na zona geográfica entre Florença e Siena, originalmente demarcada no ano 1716. O Chianti, sem o sobrenome Classico, vem dos territórios em torno, uma zona alargada e oficializada em 1930.

*Mínimo 80% Sangiovese, podendo chegar a 100%, com máximo de 20% de quaisquer outras castas tintas, inclusive estrangeiras

Vejamos meu ranking nas três categorias de Chianti Classico: Chianti Classico Gran Selezione, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico:

DESTAQUES CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE

97-Ricasoli-Chianti Classico Gran Selezione Colledilà-2016

97-Fèlsina-Chianti Classico Gran Selezione Colonia-2016

DESTAQUES CHIANTI CLASSICO RISERVA

95-Castellare di Castellina-Chianti Classico Riserva-2017

95-Fèlsina-Chianti Classico Riserva Rancia-2017

95-Monte Bernardi-Chianti Classico Riserva-2017

DESTAQUES CHIANTI CLASSICO

92-Querceto di Castellina-Chianti Classico L 'Aura-2018

92-Fèlsina-Chianti Classico Bardegna-2018

92-Rocca di Montegrossi-Chianti Classico-2018

92-Dievole-Chianti Classico-2017

92-Fontodi-Chianti Classico Filetta di Lemole-2017

MELHORES CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE

NOTA-PRODUTOR-VINHO-SAFRA

97-Ricasoli-Chianti Classico Gran Selezione Colledilà-2016

97-Fèlsina-Chianti Classico Gran Selezione Colonia-2016

96-Principe Corsini/Villa Le Corti-Chianti Classico Gran Selezione Zac-2016

96-Castello di Fonterutoli-Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio 36-2017

96-Fontodi-Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo-2016

96-Ricasoli-Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo-2016

95-Castello di Querceto-Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio-2017

95-Principe Corsini/Villa Le Corti-Chianti Classico Gran Selezione Don Tommaso-2016

95-Rocca delle Macìe-Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli-2016

95-Rocca di Montegrossi-Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcelino-2016

94-Castello di Ama-Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo-2017

94-Castello di Fonterutoli-Chianti Classico Gran Selezione Badiola-2017

94-Bindi Sergardi-Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89-2016

94-Ca'di Pesa-Chianti Classico Gran Selezione Burrone-2016

94-Castello di Bossi-Chianti Classico Gran Selezione-2016

94-Il Molino di Grace-Chianti Classico Gran Selezione Il Margone-2016

94-Lamole di Lamole-Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo-2016

94-Marchesi Antinori-Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano-2016

94-Ricasoli-Chianti Classico Gran Selezione Roncicone-2016

94-Castello di Radda-Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Corno-2016

94-Ruffino-Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro-2016

93-Castello di Querceto-Chianti Classico Gran Selezione La Corte-2017

93-Carpineto-Chianti Classico Gran Selezione-2016

93-Dievole-Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina-2016

93-Castello di Gabbiano-Chianti Classico Gran Selezione Cavaliere d'Oro Bellezza-2016

93-Cinciano-Chianti Classico Gran Selezione-2016

93-Conte Guicciardini/Belvedere Campoli-Chianti Classico Gran Selezione Il Tabernacolo-2016

92-Castello di Fonterutoli-Chianti Classico Gran Selezione-2017

92-Cantina Castelvecchi-Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve-2016

92-Famiglia di Valiano-Chianti Classico Gran Selezione 6.38-2016

92-Renzo Marinai-Chianti Classico Gran Selezione-2016

92-Rocca di Castagnoli-Chianti Classico Gran Selezione Stielle-2016

92-Viticcio-Chianti Classico Gran Selezione Prunaio-2016

91-Casa Sola-Chianti Classico Gran Selezione-2016

91-Castello Vicchiomaggio-Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle-2016

91-Famiglia Nunzi Conti-Chianti Classico Gran Selezione Vigna Elisa-2016

91-Villa a Sesta-Chianti Classico Gran Selezione Sorleone-2016

90-Castello di Albola-Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina-2016

90-Castello di Meleto-Chianti Classico Gran Selezione-2016

90-Ruffino-Chianti Classico Gran Selezione Romitorio di Santedame-2016

89-Terra di Seta-Chianti Classico Gran Selezione Assai-2016

89-Triacca-Chianti Classico Gran Selezione La Madonnina-2016

MELHORES CHIANTI CLASSICO RISERVA

NOTA-PRODUTOR-VINHO-SAFRA

95-Castellare di Castellina-Chianti Classico Riserva-2017

95-Fèlsina-Chianti Classico Riserva Rancia-2017

95-Monte Bernardi-Chianti Classico Riserva-2017

94-Castello di Volpaia-Chianti Classico Riserva-2017

94-Poggerino-Chianti Classico Riserva Bugialla-2017

94-Badia a Coltibuono-Chianti Classico Riserva-2016

94-Brancaia-Chianti Classico Riserva-2016

94-Castello di Gabbiano-Chianti Classico Riserva Cavaliere d'Oro-2016

94-Dievole-Chianti Classico Riserva Novecento-2016

94-Fattoria San Michele a Torri-Chianti Classico Riserva Tenuta la Gabbiola-2016

94-Lamole di Lamole-Chianti Classico Riserva-2016

94-Marchesi Antinori-Chianti Classico Riserva Villa Antinori-2016

94-Nittardi-Chianti Classico Riserva-2016

94-Querciabella-Chianti Classico Riserva-2016

94-Renzo Marinai-Chianti Classico Riserva-2016

94-Viticcio-Chianti Classico Riserva-2016

93-Castello di Meleto-Chianti Classico Riserva Vigna Poggiarso-2017

93-Fattoria San Giusto Rentennano-Chianti Classico Riserva Le Baròncole-2017

93-Marchesi Antinori-Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori-2017

93-Monteraponi-Chianti Classico Riserva Il Campitello-2017

93-Rocca delle Macìe-Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli-2017

93-Castello di Paneretta-Chianti Classico Riserva-2016

93-Castello di Albola-Chianti Classico Riserva-2016

93-Castello di Bossi-Chianti Classico Riserva Berardo-2016

93-Istine-Chianti Classico Riserva Levigne-2016

93-Rocca delle Macìe-Chianti Classico Riserva Sergioveto-2016

92-Caparsa-Chianti Classico Riserva Caparsino-2017

92-Riecine-Chianti Classico Riserva-2017

92-Bonacchi-Chianti Classico Riserva-2016

92-Carpineto-Chianti Classico Riserva-2016

92-Castello di Monsanto-Chianti Classico Riserva-2016

92-Castello Vicchiomaggio-Chianti Classico Riserva Agostino Petri-2016

92-Il Palagio di Panzano-Chianti Classico Riserva-2016

92-Poggio Bonelli-Chianti Classico Riserva-2016

92-Principe Corsini/Villa Le Corti-Chianti Classico Riserva Cortevecchia-2016

92-Tenuta Perano/Frescobaldi-Chianti Classico Riserva-2016

91-Banfi-Chianti Classico Riserva-2016

91-Borgo Scopeto-Chianti Classico Riserva Vigna Misciano-2016

91-San Felice-Chianti Classico Riserva Il Griogio-2016

90-Panzanello-Chianti Classico Riserva-2016

89-Tenita di Lilliano-Chianti Classico Riserva-2016

88-Castello di Verrazzano-Chianti Classico Riserva-2016

MELHORES CHIANTI CLASSICO

NOTA-PRODUTOR-VINHO-SAFRA

92-Querceto di Castellina-Chianti Classico L 'Aura-2018

92-Fèlsina-Chianti Classico Bardegna-2018

92-Rocca di Montegrossi-Chianti Classico-2018

92-Dievole-Chianti Classico-2017

92-Fontodi-Chianti Classico Filetta di Lemole-2017

91-Castellare di Castellina-Chianti Classico-2018

91-La Castellina-Chianti Classico Cosimo Bokola-2018

91-Monte Bernardi-Chianti Classico Retromarcia-2018

90-Badia a Coltibuono-Chianti Classico-2018

90-Castello Vicchiomaggio-Chianti Classico Guado Alto-2018

90-Colle Bereto-Chianti Classico-2018

90-Fattoria Cigliano di Sopra-Chianti Classico-2018

90-Panzanello-Chianti Classico-2018

90-Rocca di Castagnoli-Chianti Classico-2018

90-San Fabiano Calcinaia-Chianti Classico-2018

90-Castello della Paneretta-Chianti Classico-2017

90-Castello di Albola-Chianti Classico-2017

90-Fontodi-Chianti Classico-2017

90-Isole e Olena-Chianti Classico-2017

90-Querciabella-Chianti Classico-2017

89-Brancaia-Chianti Classico-2018

89-Carpineto-Chianti Classico-2018

89-Castagnoli-Chianti Classico-2018

89-Castello di Querceto-Chianti Classico-2018

89-Castello di Volpaia-Chianti Classico-2018

89-I Fabbri-Chianti Classico Lamole-2018

89-Isole e Olena-Chianti Classico-2018

89-Oliveira-Chianti Classico Campo di Mansueto-2018

89-Rocca delle Macìe-Chianti Classico Famiglia Zingarelli-2018

89-Borgo Scopeto-Chianti Classico-2017

88-Castello di Ama-Chianti Classico-2018

88-Coccia Giuliano/Castellinuzza e Piuca-Chianti Classico-2018

88-Monteraponi-Chianti Classico-2018

88-Podere Poggio Scalette-Chianti Classico-2018

88-San Felice-Chianti Classico-2018

88-Bindi Sergardi-Chianti Classico La Ghirlanda-2017

88-Castello di Gabbiano-Chianti Classico Cavaliere d'Oro-2017

88-I Sodi-Chianti Classico-2017

87-Bonacchi-Chianti Classico-2018

87-Concadoro-Chianti Classico-2018

86-Riecine-Chianti Classico-2018

86-Castelli del Grevepesa-Chianti Classico Clamente VII-2017