Por Marcelo Copello
Números recém divulgados pela OIV (Organisation Internationale de la vigne et du vin - www.oiv.int ) mostram um ranking dos países com maior diversidade de castas em seus vinhedos.
A Itália lideram de longe o ranking com 75% de seus vinhedos plantados com nada menos que 80 variedades de uvas diferentes. Em segundo lugar vem Portugal com pouco menos de 40, e depois Romênia com um pouco mais de 30. França e Espanha (maiores produtores mundiais junto com Itália) têm apenas 15.
A Itália também lidera no número de denominações de origem, com nada menos que 520 DOCs e IGPs.
Segundo dados divulgados, na Itália o casta mais cultivada Sangiovese, que representa 8% do total de vinhedos do país, seguida pala Montepulciano, Glera (Prosecco) e Pinot Grigio (4% cada), e Merlot (3%).
Na França a campeã é a Merlot (14%), seguida da Ugni Blanc (Trebbiano) e Grenache (10% cada), Syrah (8%) e Chardonnay (6%). A Espanha tem a Airen como líder (22%) seguida de perto pela Tempranillo (21%), e bem atrás vêm Bobal e Garnacha (6%).
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