Por Marcelo Copello
Um dos maiores ícones entre os vinhos da Itália, o Brunello di Montalcino, teve sua mais recente safra lançada mês passado. O evento Benvenuto Brunello, em Montalcino-Itália, do qual tive a honra de participar, reuniu cerca de 100 jornalistas do mundo todo, para o lançamento da excelente safra de 2012*.
*O Brunello, por lei, chega ao mercado sempre no mínimo 5 anos depois de sua colheita. Para os do tipo “Riserva”, este mínimo é de 6 anos. (Leia amanhã uma matéria completa sobre o Brunello di Montalcino)
Havia cerca de 300 vinhos em prova, entre Brunellos 2012, Brunellos selezione (mono-vinhedos ou “crus”) 2012, Brunellos Riserva 2011, e outros vinhos feitos na região, como o Rosso di Montalcino, Moscadello e Sant’Antimo etc.
Destes provei cerca de 100 vinhos, todos disponíveis no banco de dados deste site. Meus prediletos estão aqui abaixo.
Veja a entrevista com Patrizio Cencioni, presidente do Consorzio Brunello di Montalcino:
Como foi a safra 2012?
Em termos de clima 2012 foi um ano difícil em Montalcino, com inverno muito frio e chuvoso, verão com calor em excesso e chuvas. Este panorama beneficiou os vinhedos de maior altitude ou mais ao norte da região, onde as temperaturas medias são mais baixas. No geral o álcool resultou alto (vi vários vinhos com 15%), mas na taça a qualidade surpreendeu. Em geral 2012 foi um ano excepcional, com qualidade média alta e em um estilo mais de elegância que força, com frescor, taninos finíssimos e potencial de guarda.
Para os “Riserva” a safra lançada foi 2011. Igualmente quente, mas com resultado menos satisfatório, 2011 proporcionou vinhos de qualidade irregular, as vezes passando dos limites na concentração e mostrando aromas de frutas cozidas e álcool alto e aparente.
MELHORES VINHOS PROVADOS
BRUNELLO 2012
Brunello di Montalcino 2012, Altesino, Toscana-Itália
Granada quase escuro. Aroma complexo, com notas de madeiras, especiarias, pele de salame, tabaco, alcaçuz, flores, na transição para seu apogeu. Paladar de bom corpo, taninos presentes, firmes, acidez muito boa.
Nota: 94 pontos
Brunello di Montalcino 2012, Donatella Cinelli Colombini, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma de bom ataque e tipicidade, clássico, frutas secas, madeira usada, cerejas, elegante, especiarias, bosque húmido. Paladar de bom corpo, taninos finos ainda presentes, ótima acidez, longo, equilibrado, estilo clássico, excelente.
Nota: 94 pontos
Brunello di Montalcino 2012, La Poderina, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma intenso e elegante, doce e floral, frutas secas, couro, especiarias, terra molhada, Paladar de médio-bom corpo, taninos muito finos, equilibrado e elegante, delicioso agora.
Nota: 94 pontos
Brunello di Montalcino 2012, Val Di Suga, Toscana-Itália.
Granada entre claro e escuro. Aroma muito elegante, mineral, especiarias exóticas, couro, cedro, frutas secas, flores secas. Paladar firme, seco, com taninos finos, clássico, para guarda,
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino 2012,Villa Poggio Salvi,Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma intenso e doce, com muitas especiarias doces, fruta madura, nota vegetal de musgo, tabaco. Paladar de bom corpo, taninos e acidez ainda jovens e se integrando, conjunto firme e elegante
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino 2012, Caparzo, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma intenso e elegante, floral, com fruta muito bem delineada e casa com especiarias. Paladar de bom corpo, macio, com taninos firmes, doces, delicioso desde já mas com ótimo potencial.
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino 2012, Argiano,Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma intenso, com madeira nova na frente, tostados, defumados, couro, fruta madura. Paladar encorpado, com boa extração, bom volume de taninos, finos e doces, boa acidez, excelente, em estilo mais modernista,
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino 2012, Banfi, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma rico, com madeira nova, muitas especiarias, baunilha, tostados, couro, alcaçuz, fruta madura. Paladar seco, encorpado, ainda jovem, bom volume de taninos finos ainda secantes, boa acidez, modernista mas com bom potencial de envelhecimento.
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino 2012, Barbi, Toscana-Itália.
Granada entre claro e escuro. Aroma de médio ataque, complexo, com notas etéreas, pelica, cedro, tabaco, couro, flores secas. Paladar de bom corpo, taninos finos e secantes, equ8librado, já bebível, mas um clássico que pede mais 5-10 anos de guarda ao menos,
Nota: 94 pontos.
GRAND CRUS/SELEZIONE 2012
Brunello di Montalcino Prime Donne 2012, Donatella Cinelli Colombini,Toscana-Itália.
Granada entre claro e escuro. Aroma rico, muito fino, frutas bem delineada, bem casada com especiarias, complexo. Paladar igualmente elegante, macio, taninos finos, acidez equilibrada, grande equilíbrio, com finesse, delicioso,
Nota: 96 pontos
Brunello di Montalcino Montosoli 2012, Altesino, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma intenso, frutas maduras, madeira nova, bosque húmido, mineral terroso. Paladar encorpado, boa concentração de taninos, finos e secos, boa acidez, ainda jovem, deve evoluir muito bem
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2012, Banfi, Toscana-Itália.
Granada quase escuro, Aroma complexo, rico, madeira nova na frente, especiarias, couro, fruta muito limpa, finesse. Paladar de bom corpo sem exageros, taninos secos, finos e muito firmes, excepcional e para longa guarda, grande elegância.
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Vigna del Fiore,2012,Barbi,Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma delicado e complexo, com muito finesse, notas de flores secas, defumados, muitas especiarias, Paladar elegante, firme, não muito encorpado, taninos muito finos, conjunto muito equilibrado e elegante, estilo clássico..
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Campo del Drago 2012, Castiglion del Bosco, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma intenso, com madeira nova, fruta madura, muitas especiarias, tostados, defumados. Paladar encorpado, denso, com taninos mais doces, estilo mais modernista excelente
Nota: 95 pontos
Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2012, Mastrojanni, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma de médio ataque, complexo e elegante, mais etéreo, com notas de pelica, flores secas, especiarias exóticas. Paladar de boa estrutura sem tanta concentração, taninos finos e secos, ótima acidez, estilo clássico, para longa guarda.
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2012, Caparzo, Toscana-Itália.
Granada entre claro e escuro. Aroma ainda um pouco fechado, etéreo, couro, frutas secas, especiarias, alcaçuz, Paladar concentrado, equilibrado, com taninos ainda presentes, precisa de mais tempo, ainda jovem, deve evoluir muito bem.
Nota: 94 pontos.
RISERVA 2011
Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2010, Col d'Orcia, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma de boa intensidade, elegante, muitas especiarias, frutas secas, couro. Paladar de bom corpo, boa estrutura, taninos de bom volume, acidez, equilibrada, conjunto consistente e imponente, para guarda.
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate 2011, La Poderina, Toscana-Itália.
Granada escuro. Aroma intenso, com madeira nova, complexo, com couro, frutas maduras, especiarias, flores. Paladar de bom volume, taninos finos, ainda precisa de tempo para a madeira se integrar, excelente e para longa guarda.
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Granchio 2011, Val Di Suga,Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma com madeira nova unida a grande complexidade, especiarias, boa fruta, limpa, notas vegetais de bosque úmido. Paladar de boa estrutura, taninos finos e firmes, acidez equilibrada, pelo conjunto, para guarda.
Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva Vigna del Lago 2011, Val Di Suga, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma elegante e complexo, perfumado, floral, com notas de chá preto, cerejas sotto spirito. Paladar de médio-bom corpo, taninos finíssimos, acidez equilibrada, muita elegância. Nota: 96 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva 2011, Renieri, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma de médio ataque, já com evolução, pele de salame, couro, resinas, especiarias. Paladar de bom corpo, taninos firmes, secos, longo, ainda longe de seu apogeu, aconselho guardar ao menos mais 5 anos,
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva Phenomena 2011, Sesti, Toscana-Itália.
Granada entre claro e escuro. Aroma complexo e elegante, muita especiaria, cravo, canela, couro, tabaco, alcaçuz, fruta madura, passas. Paladar de bom corpo, taninos doces, elegante e equilibrado, pronto mas com potencial de guarda.
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Alle Mura 2011, Banfi, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma intenso, vincado, com bastante madeira, muitas especiarias, nota vegetal, musgo, tabaco, fruta bem madura. Paladar concentrado, madeira aparece na boca, bom volume de taninos, boa acidez, ainda precisa de tempo de garrafa.
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva 2011, Barbi, Toscana-Itália.
Granada claro. Aroma delicado, flores, chá, frutas secas, tabaco, couro, madeira. Paladar de bom corpo, concentrado, com bom volume de taninos, precisa de uma melhor integração e equilíbrio, talvez com tempo de garrafa,
Nota: 94 pontos.
Brunello di Montalcino Riserva 2011, Bottega, Toscana-Itália.
Granada quase escuro. Aroma com madeira nova na frente, defumados, tostados, fruta madura, Paladar encorpado, concentrado, taninos volumosos, estilo mais modernista, com muita presença no paladar,
Nota: 94 pontos.
(Leia amanhã uma matéria completa sobre o Brunello di Montalcino)
