Por Marcelo Copello
A Alvarinho, como é chamada em Portugal, ou Albariño como é conhecida na Espanha, ocupa o trono de maior casta branca de toda a península Ibérica.
Típica uvas dos Vinhos Verdes, do norte de Portugal, a esplendida acidez é sua marca maior. Os Vinhos Verdes tradicionais são leves, de baixo teor alcoólico, muito frescor e alguns são levemente frisantes (com certo gás natural). Com esta casta, no entanto, é possível elaborar vinhos brancos barricados e encorpados. Alguns bons Alvarinhos, mais leves são:
Aveleda, da Interfood
Deu la Deu e Muralhas de Monção da Barrinhas
Quinta de Gomariz e o uruguaio Bouza, ambos da Decanter
Palácio da Brejoeira, da Vinci
Soalheiro, da Mistral
Nos mais encorpados e com madeira, recomendo:
Muros de Melgaço e o Anselmo Mendes Parcela Unica, ambos da Decanter
O Brasil também faz Alvarinho. O Miolo Quinta do Seival Alvarinho é excelente e merece ser provado.
Se nestas festas você vai comer bacalhau, um Alvariho é uma ótima escolha para harmonizar.
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