Por Marcelo Copello
O Almaviva acaba de chegar a sua 19a safra homenageando a Baronesa Philippine de Rothschild, falecida em 2014, ano de colheita deste novo vinho. Em entrevista exclusiva com Michel Friou enólogo chefe da empresa, fizemos um raio X deste ícone e
da excepcional safra 2014.
Na conversa fica evidente a filosofia e o nível de precisão absoluta deste vinho.
Falamos desde a implantação dos vinhedos (60 hectares no terroir privilegiado de Puente Alto), sua irrigação, colheita, vinificação e elaboração do lote final. Além do 2014 provamos o belíssimo 2001, que está em seu auge aos 15 anos, encorpado e completo;
e o elegante 2009, entrando em um bom momento aos 7 anos, cheio de frescor e finesse. O 2014 tem um pouco de tudo isso, potência, elegância, frescor, equilíbrio, commadeira ainda aparecendo (isso se resolve com um par de anos em garrafa), desde já
bastante acessível, mas com uma longa vida pela frente.
Almaviva 14 por Michel Friou e Marcelo Copello
